{"id":24,"date":"2026-05-11T20:31:32","date_gmt":"2026-05-11T18:31:32","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost:8888\/colombo\/?page_id=24"},"modified":"2026-06-08T18:20:01","modified_gmt":"2026-06-08T16:20:01","slug":"chi-siamo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/pizzeriacolombo.com\/index.php\/chi-siamo\/","title":{"rendered":"Chi siamo"},"content":{"rendered":"\n
\n
\n
\n
\n\n\n

La nostra storia<\/h1><\/div>\n\n\n<\/div>\n\n\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\n\n\n

Tutto inizia nel 1969<\/h2><\/div>\n\n\n\n

quando una famiglia di cuochi e pizzaioli decide di aprire uno spazio tutto loro nel cuore di Quartu Sant’Elena, un posto dove mettere le mani in pasta ogni giorno, con la stessa passione di sempre. Da allora, Colombo si afferma come una delle migliori realt\u00e0 locali, crescendo insieme ai propri clienti e migliorando il modo di lavorare.<\/p><\/div>\n<\/div>\n\n\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n\n\n\n\n

Pi\u00f9 di cinquant’anni di pizze cotte in forno a legna, ricette tramandate e un mestiere che si impara facendolo, giorno dopo giorno.<\/p><\/div>\n\n\n\n

Col tempo abbiamo capito che la buona cucina dovrebbe essere un piacere per tutti. Cos\u00ec, da oltre dieci anni, abbiamo scelto di specializzarci nel senza glutine, con aree e forni dedicati.<\/p>\n<\/div>\n\n\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\n

I nostri valori<\/h2><\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\n

Tradizione<\/h3><\/div>\n\n\n\n

Crediamo nella tradizione, in una storia familiare che continua nel tempo, portando con s\u00e9 le proprie radici ma guardando sempre avanti, per fare ogni giorno qualcosa in pi\u00f9 e migliorarsi.<\/p><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\n

Artigianalit\u00e0<\/h3><\/div>\n\n\n\n

Crediamo nel valore del lavoro fatto a mano, nell’esperienza che si costruisce giorno dopo giorno e nella cura in ogni preparazione.<\/p><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\n

Professionalit\u00e0<\/h3><\/div>\n\n\n\n

Crediamo nella professionalit\u00e0, nella seriet\u00e0 e nella responsabilit\u00e0 di portare avanti questo mestiere, come abbiamo sempre fatto.<\/p><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\n

Le nostre certificazioni<\/h2><\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Certificazione AiC<\/strong><\/h4><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Circuito Mr.Free<\/strong><\/h4><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Sch\u00e4<\/strong>r<\/strong> Pizza Point<\/h4><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Licenza KAMUT\u00ae<\/strong><\/h4><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n